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煮米饭时加这种水竟能治病,全家人都会受益!_0

发布时间:2019-09-13 20:34:27 编辑:笔名

米香。 其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水煮饭就可以获得色、香、味俱佳的饭食,最令人称奇的是,茶水烧饭还有去腻、化食和防治疾病的众多好处。 据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病:

1防治心血管疾病

茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的 70%~80%.科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。还可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。 中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。

2预防中风

脑中风的原因之一,是与人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用, 因此能有效地防治中风。

具有抗癌防癌作用

胺和亚硝酸盐,是食物中广泛存在的物质。 它们在 7℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺, 而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到预防消化系统肿瘤形成的目的。

4预防牙齿疾病

茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。

茶水烧饭的方法很简便:先将茶叶 1~ 克,用开水浸泡 4~9 分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米淘入锅中、洗净,然后把茶水倒入饭锅中,煮熟即可食用。

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